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焖烧凤爪如何 做焖烧凤爪办法
1、鸡爪9只,香叶4片,八角4个,桂皮2块。2、鸡爪洗净,剪掉指甲,每个鸡爪从中切成两半;放入清水中加入姜片,水煮开2-3分钟捞出。3、锅中放油,加入4-5颗冰糖至融化。4、油烧好后加入鸡爪翻炒几下上色,加入清水,老抽,水要没过鸡爪,焖煮10-15分钟。5、最后大火收汁。焖烧凤爪怎样 做焖烧凤爪技巧
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