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做烧鹅有什么妙招 做烧鹅妙招是什么
1、食材：黑棕鹅1只8斤、白糖5克、盐40克、十三香2、沙姜粉5克、海鲜酱5克、柱侯酱5克、叉烧酱5克、芝麻酱5客、花生酱5克、鸡精3克、大蒜蓉5克、干红葱头5克。 2、将清理干净的鹅充气至皮肉分离。 3、将鹅肚开膛4-5厘米，取出鹅内所有内脏，清洗干净待用。 4、将调味料放入鹅的体内，涂抹均匀后平放腌制一小时。 5、用鹅尾针将腌制好的鹅开口处缝合好。 6、再次充气后放入开水中烫5秒，然后放进清水
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