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五香萝卜干腌制的办法 五香萝卜干腌制的方式是什么
1、食材：萝卜5000g、盐250g、白糖350g、味精30g、辣椒面30g、醋300g。 2、首先，将买来的萝卜，清洗干净，去掉须子，然后将萝卜切成一指宽的长条，备用。 3、锅中放入热水，将切好的萝卜条放入水中焯一下，然后捞出，把水分沥干，然后进行晾晒，大概七成干的时候，就可以了。 4、然后把萝卜干再用凉开水清洗一遍，将上面所列的调料全部放进去，使劲搅拌一会，看着调料均匀之后，下手像活面一样进行
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