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如何自制炸串 串串香的家常做法分享
1、主料：筒骨适量、玉米适量、虾仁180克、猪肉适量、金针菇适量。2、辅料：食用油15毫升、花椒5克、大葱30克、桂皮10克、香叶5克、八角8克、红椒10克、盐5克、糖5克、芝麻10克、豆瓣酱50克、料酒10毫升、蛋清30克、淀粉8克、蚝油5克。3、做法：（1）筒骨、玉米煮汤。（2）放入花椒、大葱等辅料，中火炒香。（3）倒入筒骨汤。（4）煮沸捞出汤渣，加盐、糖、芝麻，继续煮。（5）虾仁剁碎，加蛋清
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