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三黄鸡的做法大全 三黄鸡的烹饪办法
1、清蒸三黄鸡。材料:三黄鸡一只。调料:茶籽油,姜片,精盐,葱花。做法:处理好的三黄鸡斩件,锅里倒进茶籽油烧开,放几片姜片炒香。倒进切好的鸡块翻炒均匀,调入精盐将水分炒干出锅装碗中。放进电压锅里调至炖鸡档高压即可。2、三黄鸡汤。材料:三黄鸡一只,葱段、姜片、盐、胡椒粉、食用油、香菜。做法:鸡取出内脏、冲洗干净剁成大块,葱姜切成段或者片。锅中放少许底油烧热后,倒入鸡块煸炒。炒至鸡块变色后,倒入炖煲中
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