1、幼龄果园管理的目的是促进营养生长、提早投产,同时形成良好的树冠,为今后高产、优质和便于管理创造条件。幼树以氮肥为主勤施薄肥(大约每隔两个月施肥一次),以加速树冠形成。幼龄果园宜间作套种,春季种大豆、花生,夏、秋季栽甘薯、蔬菜等作物。
2、我国台湾省果农多采用杯状形或空心圆头形整枝,以增加结果面积、减少风害和便于管理。杯状形:多用于坡地风大地区和适合开张性的品种(如田中等)。苗木定植后,离地面高40~60cm处留4~5个侧枝培养主枝,向四面伸展并拉成与主干呈40°~50°的角度。
3、第二年在主枝的适当位置留3~4个亚主枝,并将主干截顶,培养成无中心干的杯状形。以后需在主干中央保留若干侧枝遮荫,以免主干或主枝发生日灼;空心圆头形:适宜于平地深厚土壤果园和直立性品种(如“茂木”等)。
4、苗木定植后在主干离地面30~40cm处留3~4个主枝,以后同样留2~3层,层间距约60cm,各层主枝需保持均衡生长。最后主干截顶,使植株不再增高,形成空心圆头形。
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