猪皮冻做出来有腥味如何回事 猪皮冻去腥味的要领

2022-04-27 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

猪皮冻做出来有腥味怎样回事 猪皮冻去腥味的技巧

1、猪皮冻做出来有腥味是因为猪皮没有洗干净和进行去腥处理。

2、猪皮洗干净,放开水里煮上5分钟;

3、拔掉猪毛,刮净油脂,这一步很需要耐心;肉皮里面的脂肪一定要刮干净;

4、在煮猪皮冻的时候加入葱姜、八角、桂皮能去腥味。

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