芝士是用脱脂粉和干酪菌以及凝乳酸做成西方传统食物，这样听起来有些复杂，但实际上芝士也就是常说的奶酪。那么芝士片和芝士碎的区别是什么呢？
芝士片和芝士碎的区别是什么
1、工艺不同。芝士碎：芝士碎是由天然芝士经过粉碎工艺制造而成的；芝士片：芝士片是由天然芝士经过切片工艺制造而成的。
2、形状不同。芝士碎：芝士碎的形状为长条状；芝士片：芝士片的形状为薄片状。
3、用途不同。芝士碎：芝士碎用于制作土司、披萨、焗饭、焗土豆等；芝士片：芝士片用于搭配三明治、面包、汉堡、沙拉等。
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