最简单的包粽子手法 简单的包粽子技巧简介

1、食材：糯米2斤、粽叶若干片、红枣半斤、花生半斤、红豆半斤。

2、取来粽子叶，然后将粽叶洗干净，并剪去尾部。

3、粽叶洗干净之后，选择合适大小的粽叶，粽叶要是小的话可以用两片拼在一起。

4、将粽叶另一端折成漏斗形状，漏斗底不能有空，要折严，否则会糯米会漏出来。

5、将清洗好的糯米、花生、红豆和红枣放入，一起装入粽叶漏斗内，装入适量。

6、然后将顶部粽叶压下来，用食指压住，再把左边多出来的粽叶向下折，用大拇指压住。

7、将右边多出来的叶子折下去，用中指压住。

8、用手捏出最前面一个尖角，捏出尖角后把多余的粽叶从右边往后折。

9、拿出白色线，将线从中指这个地方拉入，从掌心位置缠绕过来，把线收紧绑好就行了，不要勒得太紧，不然会煮爆。

10、然后捆绑好，即可。然后将包好的粽子拿去蒸熟即可。