1、自制干净卫生饺肉。
2、取适量饺肉，加入少许食盐、淀粉和清水，顺一个方向搅匀上劲。
3、用小木勺取少许饺肉，放至馄饨皮的角边。
4、顺势卷起再握一下，一个馄饨就好了。
5、依次包好全部馄饨备用，准备用浓汤宝做馄饨底汤，汤锅中，放入半块浓汤宝，倒入清水搅拌散开，加盖大火。
6、汤水烧开后，丢入馄饨，加盖大火，再次滚开后，放入虾皮、紫菜和榨菜丝，滴少许清水，开锅煮开，馄饨浮起即可。
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