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打发蛋清可以用陈醋吗 打发蛋清可不可以用陈醋
1、打发蛋清不可以加入陈醋。陈醋一般都是黑色的，如果打发蛋清的时候加入了陈醋，会导致蛋清的颜色变黑。打发蛋清需要加入的是白醋，白醋可以加快蛋清打发的速度。2、打发蛋清需要注意，盛放蛋清的盆子还有使用的工具，要保证无油无水。蛋清最好是选用新鲜的鸡蛋，越新鲜的越好。3、打发蛋清还需要掌握温度，室温下的鸡蛋比较容易打发，冷藏后的鸡蛋是可以让打发的蛋白更加稳定的。4、蛋清、蛋白分离的时候需要注意，蛋白中不...
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微不足道的微的意思 微的意思简介
1、微不足道的微释义：细，小。2、多用来形容人的力量、贡献或事物的数量、价值、意义等非常小；不值一提。3、【出自】：郭沫若《百花齐放·单色蓳》诗曰：“在草花中我们虽然是微不足道。但我们的花色却算是紫色代表。”4、【解释】：微：细，小。足：值得；道：谈起。微小得很，不值得一提。指意义、价值等小得不值得一提。5、【用法】：偏正式；作谓语、宾语。用于人。6、【近义词】：微乎其微、不值一提。微不足道的微的...
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水煮里脊豆花 水煮里脊豆花的做法
1、材料：里脊肉150克，蛋清1个，淀粉10克，酱油8克（腌肉片用），料酒3克，盐少许，牛肉粉或鸡精2克，豆花/嫩脂豆腐150克，葱花、姜片和蒜片各10克，小葱5克，辣豆瓣酱10g，料酒10克，酱油3克（调水煮辣汤用），白糖5克，盐少许，高汤或清水足量，花椒粉5克，辣椒粉适量。2、在一个碗里倒入蛋清和淀粉。3、继续加入酱油、料酒、盐、牛肉粉或鸡精，用筷子朝一个方向将碗里的全部材料搅拌均匀。4、里脊...
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茼蒿菜上汤如何做 好喝的茼蒿汤做法分享
1、食材：茼蒿500克、毛豆米100克、鸡蛋2只、食用油适量、盐适量、味精适量、麻油根据需要。2、步骤：（1）茼蒿500克，去除老根子，放在水里浸泡30分钟，然后洗净晾干。（2）鸡蛋2只，打碎成末，放在碗里待用。（3）剥好的毛豆米100克，洗净待用。（4）铁锅用中火烧热，放入适量的食用油，放入毛豆米，轻炒一下。（5）待毛豆米炒得变颜色后，放入洗净的茼蒿，继续用大火炒，直至叶子变软，此时，水分会湛出...
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学弈文言文翻译及注释 学弈文言文解释
1、翻译：弈秋是全国最擅长下棋的人。让弈秋教导两个人下棋，其中一人专心致志的学习，只听弈秋的教导；另一个人虽然也在听弈秋的教导，却一心以为有大雁（或是天鹅）要飞来，想要拉弓箭将它射下来。虽然他们二人一起学习下棋，但后者的棋艺不如前者好。难道是因为他的智力比别人差吗？说：不是这样的。2、注释：弈：下棋。（围棋）秋：人名，因他善于下棋，所以称为弈秋。通国：全国。通：全。之：的。善：善于，擅长。使：让。...
