1、鸡蛋和虾怎么做汤:
⑴韭菜择洗干净,虾仁六个,鸡蛋一个。
⑴葱切葱花,姜切丝。
⑶韭菜切碎。
⑷鸡蛋打散。
⑸虾仁切小丁。
⑹锅内入油,爆香葱姜。
⑺加入水,水开后,放入虾仁丁。
⑻再次水开,加入蛋液。
⑼快速将蛋液划散,撒入韭菜,调入盐出锅。
2、鸡蛋和虾的营养价值:
虾和鸡蛋中都含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质,且易于机体吸收利用,两者一起食用营养价值很高。虾肉质松软,且虾皮中含有丰富的钙,鸡蛋做成鸡蛋羹,香滑细嫩,两者适合儿童和老年人食用,可以促进儿童生长发育,预防老年人骨质疏松,还可以增强体质,提高免疫力。
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