1、喝绿豆汤可以清热解暑，止渴消暑，在炎炎夏日里喝绿豆汤能够起到很好的清热解暑的作用，因为绿豆汤含有丰富的营养元素，可以消除暑热对人体的影响，增进人体的食欲。
2、绿豆汤有很好的解毒的作用，所以对保护肝脏有一定的好处。
3、绿豆汤可以降血脂，其中对于降胆固醇作用较好，可以预防三高。
4、绿豆汤中有一定的抗菌的成分，可以起到很好的抗菌抑菌的作用，但是因为绿豆汤性比较寒凉，所以人体属于那种比较虚寒的类型的体质就不适宜饮用太多的绿豆汤。
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