1、主料：广东腊肠2条、荷兰豆200克。
2、辅料：胡萝卜50克、蒜蓉3瓣、盐4/1小匙、鸡粉4/1小匙。
3、广东腊肠切片，胡萝卜适量，荷兰豆摘好，蒜蓉适量。
4、起油锅将蒜蓉和胡萝卜先炒一下，因胡萝卜熟成比荷兰豆慢，所以胡萝卜要先炒。
5、加入荷兰豆，放少许盐和鸡粉，因腊肠本身带咸味，所以要控制好盐量。
6、将荷兰豆拨一边，放入腊肠，腊肠煎出油后，将所有材料拌匀。
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