河蟹如何蒸 怎么蒸河蟹

2021-09-22 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

河蟹怎么蒸 如何蒸河蟹

1、主料:河蟹(活的)。

2、调料:醋、姜、花椒、八角。

3、把姜洗净切成末。

4、姜末放在器皿中倒入香醋拌匀待用。

5、先把河蟹放入淡盐水中,促使它吐出腹内的污物,再放入清水中清洗2~3次,最好用刷子清洗,洗得干净,也避免被螃蟹夹手。

6、蒸锅水中加少许花椒、八角(去土腥),开锅算起蒸15分钟左右取出。

7、装入盘中蘸姜醋汁食用。

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