清炖排骨玉米汤的做法 清炖排骨玉米汤怎样做

2022-01-04 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

清炖排骨玉米汤的做法 清炖排骨玉米汤如何做

1、食材:肋排2根,甜玉米1个,料酒1勺,姜片3片,盐,食用油适量,糖少许,葱花少许,枸杞少几粒即可。

2、把排骨和玉米洗净、切好。

3、姜片也切几片,3-4片即可。

4、锅内放一点点油,不用多,只是为了煸热一下排骨。 注意:在下锅之前先准备一壶水,水壶里面的水快开时起锅煸热排骨。

5、煸热排骨的时候可以放调料(酒、糖),排骨肉变色,水壶里面水烧开了,就把水倒入热锅中。 注意:煸热排骨时不要把排骨搞焦,注意火候,焦了的话汤水就不白了。

6、倒入水后盖盖,大火煮一段时间,大概十分钟,放入甜玉米,盖盖,水再次沸腾后转小火,其实玉米不怕煮,早点放也没关系。 注意:用甜玉米。

7、煮大概半小时后加入适量盐调味,再小火继续煮,一般煮一小时要的,所以水量要稍微注意一下,别烧干了,最好在一开始一次性加够。 最后起锅时放几粒枸杞,撒一点葱花点缀一下即可。

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