猪排的腌制方式 猪排的腌制办法是什么

2022-01-17 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

猪排的腌制方法 猪排的腌制方法是什么

1、准备好原料,猪里脊肉片成大小适中的薄片。

2、用小锤或者刀背拍打,猪肉没有牛肉筋道。所以拍猪排的时候力度不用太大,时间也不用太久,这道工序是为了让肉更好的入味。

3、经过拍打的肉放到盘子里,放入姜蒜末,生抽,盐,黑胡椒粉,花椒粉,蚝油,用手抓匀,腌制30分钟。

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