西红柿不能放在冰箱。
这是因为西红柿在经过低温冷冻之后,肉质会呈现水泡状,看起来又软又烂,可能会出现散开的现象,西红柿的表皮还可能会出现黑斑、还可能会煮不熟、吃起来没有鲜味,严重的就会腐烂变质。
番茄就是西红柿,茄科、管状花目、番茄属的一种一年生或多年生草本植物,肉质汁液多,种子是黄色的,花果期在夏秋季。
番茄原产南美洲,中国南北方各个地区也广泛栽种。番茄的果实营养丰富,风味独特,可以生吃、煮熟吃,也可以加工成番茄酱、汁或做成罐头罐藏。
高品质番茄要求,一般是果形周正,没有裂口、没有被虫咬过,成熟的刚刚好,甜酸可口,其不仅营养丰富,还口味好。
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