手抓饼的饼如何做 手抓饼的做法

2021-12-12 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

手抓饼的饼怎么做 手抓饼的做法

1、原料:鸡蛋,面粉,盐,葱。

2、先和面,面粉二百克,鸡蛋一个,温水适量,先把鸡蛋打入面粉,加盐一勺(调味盒自带小勺),一边加温水一边用筷子搅拌成絮状,再用手活成光滑的面团,活好面之后,用保鲜膜盖着,醒半小时。

3、醒面的时候,准备两棵小葱,切碎,加盐一勺,鸡精一勺,食用油五十毫升,搅拌均匀,这样做出的手抓饼味道更美。

4、醒好面之后,拿出来放到面桌子上,桌子上面撒一些面粉,防止粘到桌子上。然后揉搓排气,分成拳头大小的剂子,取出一个剂子继续揉两分钟。

5、把揉好的小剂子用擀面杖擀成薄片,越薄越好,然后用油刷刷上一层食用油,再取出适量的葱花放上去铺均匀,这样手抓饼有层次还好吃。

6、把面片从一边向上卷起来,卷成长条状,然后长条的一头向里卷,如下图那样,在卷长条的时候,可以一边卷一边拉后面的长条,这样卷的圈数就会多,手抓饼的层次就会多。

7、把卷好的饼醒五分钟,用擀面杖擀成和电饼铛大小的就可以啦。电饼铛刷一层油,预热一分钟,把饼放进去,一分钟翻一次,三次就可以啦,手抓饼就做好啦。

关键词: 荞串 请单 卖火 怎么 胸部 杨万 大花 需要 蟹排 婴儿 九拜 横空
本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢