1、将五花肉洗净切块。
2、叉烧酱加入五花肉里搅拌入味。
3、再加入白糖搅拌，喜欢甜一些的可以多放点白糖。
4、再加入酱油搅拌均匀，腌制2个小时或久一点也可以的。
5、电饭锅里放入几片姜片和拍扁的蒜头，再淋上一些油，防止粘锅。
6、将腌好的五花肉放在姜蒜上，将腌五花肉的酱也倒进电饭煲里。
7、电饭煲按煮饭键，闻到香味时将五花肉翻转一下，直到收汁就可以了。
8、做好的叉烧就出锅了。
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