1、剥好栗子可以做板栗烧鸡,具体做法如下。
2、主料:菜鸡1只,板栗400g,蒜瓣10颗,生姜适量,红辣椒适量。
3、辅料:油2大勺,啤酒2罐,酱油1大勺,鸡精适量,盐适量,香料适量。
4、将鸡处理好,洗净沥干水分。
5、炒熟的板栗剥出栗子仁。
6、锅里加油烧热,放入姜片里面。
7、接着倒入沥干水分的鸡块里面煸炒。
8、炒到鸡块水分干一点,表面焦黄色。
9、加入啤酒里面。
10、接着加入香料里面,盖上盖子焖煮。
11、煮至10几分钟后,加入板栗,大蒜,红辣椒里面。
12、再倒入酱油,鸡精,盐里面,然后盖上盖子继续焖煮。
13、直到水分收干了,就可以关火出锅了。
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