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如何冷冻茄子
将茄子洗净，切成片，放进锅里用开水烫，然后把烫好的茄子放进冰柜里冷冻（注意是冷冻不是冷藏），等到需要食用时再取出解冻，按照普通做菜方法即可。茄，茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2~4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花单生，花柄长约1~1.8厘米，毛被较密。果的形状大...
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外焦里嫩的快手烤羊排的做法 家常烤羊排做法分享
1、主料：羊排1000克、土豆一个、葱头半个。2、辅料：味极鲜酱油四大勺、花椒粒适量、葱一根、姜四片、大蒜6瓣、盐适量、孜然粉适量、白芝麻适量。3、做法：（1）准备好羊排，肥一点的。（2）洗净晾干水分，加入酱油、盐、葱姜蒜、花椒粒拌匀，腌制两个小时以上，如果可以提前一晚腌制最好。（3）烤盘铺锡纸，刷一层玉米油，摆上土豆片，撒上洋葱丝。（4）摆上腌好的羊排。（5）盖上一层锡纸，放进预热好的烤箱里，中...
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木薯粉和淀粉的区别 木薯粉与淀粉的区别
1、淀粉本身是偏黄色的粉末，而木薯粉则是白色的粉末。2、木薯粉主要是来源于热带的一种水果，而淀粉则主要是通过碾磨小麦而所得来的。3、淀粉主要是用于平常春节过节的时候吃的汤圆，而木薯粉是用于啤酒味精、饼干、酒精等原材料的制作。木薯粉和淀粉的区别 木薯粉与淀粉的区别...
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茄子的育苗时间和要领 茄子育苗时间及要领是什么
1、适合的时间为春秋季，地温处于13℃左右进行比较好。所以，春季可以在1-2月份的时候进行，秋季可以在7-8月份的时候进行，具体的时间根据气候及时调整就行。如果是在大棚里种植的话，只要温度适合就可以进行。2、选种：在育苗前应选择好种子，若所在地区气温比较高的话，就要选择耐炎热好一些的品种。相反，气温较低的话就要选耐寒性好的。3、浸种：育苗前要用凉水浸泡2-3分钟，接着换成温水浸泡，15分钟后捞出冲...
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粽子一定要放碱吗 粽子必须放碱么
1、不一定，放食用纯碱能让黏度扩大，吃起來粘粘的。放碱也是以便减少棕子的蒸制時间，使檽米更滑爽，颜色更金黄色。但是，檽米先侵泡一段時间，侵泡时间长一些也可以具有所述功效。2、因此，要不是做碱水粽，仅仅以便减少時间，没必要那么做。自然，因为檽米粽原材料呈酸性，放进偏碱食物能维持棕子的味儿更为鲜。粽子一定要放碱吗 粽子必须放碱么...
