1、胡萝卜:不得与酒同食,因为胡萝卜素与酒精一同进入人体,会在肝脏内产生毒素,引起肝病。还不宜与西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等一同食用,因胡萝卜中含有分解酶,可使其他果菜中的维生素失去。胡萝卜最好单独食用或与肉类一起食用。
2、甘薯:不能与柿子同食,二者同食会形成难溶性的硬块,即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等。甘薯还不宜与香蕉同食。
3、韭菜:不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。不可与蜂蜜同食。
4、竹笋:不宜与豆腐同食,同食易生结石。不可与鸽肉同食,同食会使人腹胀。
5、香菜:忌与一切补药同食。忌白术、牡丹皮等。
6、南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气。
7、芹菜:忌与醋同食,否则易损牙齿。
8、芥菜:忌与鲫鱼同食,否则易发生水肿。
9、蕨菜:忌与黄豆、花生、毛豆同食。
10、山药:忌与鲫鱼同食。
11、苋菜:不宜与菠菜、蕨粉同食。
12、马齿苋:忌鳖肉。
13、葱:忌杨梅、蜜糖,如同食会产生胸闷。忌枣,忌常山、地黄。
14、蒜:一般不与补药同用,忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。
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