1、主料:鳜鱼600克。
2、辅料:鸡蛋75克,荸荠120克。
3、调料:盐3克,淀粉(豌豆)15克,大葱8克,姜8克,料酒17克,猪油(炼制)50克,白砂糖3克,番茄酱100克,香油15克。
4、桂鱼宰杀去鳞、鳃,开膛去内脏洗净,先将鱼头和鱼尾取掉,鱼头剖开下巴成为平开的一片,鱼尾剖开去掉中骨能竖立,粘上干淀粉,但不用盐腌(因不食,主要是配上使形完整)。从背脊骨片进,取下一片带皮的鱼肉,翻过身取下另一片带皮鱼肉,再片去胸刺,然后从鱼肉中部直切至鱼皮时,将刀平斜片下净鱼肉。
5、葱一半切成花,姜一半切成末,余下葱和姜捣烂用料酒取汁。
6、将鱼切成1。5厘米见方的丁,将鸡蛋去黄留清,加入适量的盐、干淀粉和葱姜酒汁拌匀,将鱼丁浆好。荸荠削皮洗净切成同鱼丁大小一样的丁。
7、将锅烧热,放入猪油烧到五成热时,下水浆好的鱼丁,用筷子拨散滑熟,倒入漏勺沥油;锅内留50克油,下入荸荠丁,加盐炒,下入姜米、葱花、番茄酱、白糖和少许汤,用湿淀粉调勾芡,然后下入滑熟的鱼丁,放香油,翻炒几下,即可。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
英语口语提升方式 语口语提升方法推介
1、学语言,基本技巧就是多听多说。只有听的说的多了,自然就会说了。2、第二点,就是不怕说错。不要心里说,要说出来,只有说出来,别人才知道你说的对不对,才能够纠正你或明白你。遇到不会的词,可以用别的词把他描述出来,让对方听懂就行,慢慢地就积累了很多词。 3、第三点,听不懂要大胆问。有时候跟老外交流的时候,有可能别人说太快,你跟不上,你可以让对方讲慢点。当对方讲的,你听不懂时,要大胆的问,让对方再说一...
-
超市庆腊八节祝福语 有哪些适合腊八节表达祝福的句子
1、腊八节,送你一碗腊八粥,好运常常跟你走;送你一盘腊八蒜,吉祥陪你团团转;送你一坛腊八酒,幸福陪你到永久;送你一束喇叭花,快乐和你不分家。2、腊八节到人人欢,鞭炮阵阵笑开颜。锅中五谷味道香,熬成八宝更香甜。送君一碗请品尝,浓情厚意暖心田。愿你平安体康健,快快乐乐每一天。3、腊八到,鸿运旺,烦恼的事儿往边靠,祝君出门遇贵人,在家听喜报!年年有今日,岁岁有今朝!腊八快乐,大吉大利。4、腊八好,腊八妙...
-
上海景点大全排名榜 上海有哪些景点
1、上海东方明珠:上海东方明珠历史悠久,从小大家就听说过,因此印象深刻,书本上也提及过。上海东方明珠始建于1997年7月,位于上海浦东陆家嘴的繁华街道上,为国家5A景点,东方明珠塔仅次于加拿大多伦多电视塔和俄罗斯的莫斯科电视塔。塔高468米,有三个球体。在350米处为太空舱,259米处为悬空观光廊,全长150米,宽2.1米。还有空中旋转餐厅,底部有陈列馆,展示了上海的发展历程。东方明珠塔,夜晚7点...
-
赛博朋克怎么买衣服 赛博朋克如何买衣服介绍
1、《赛博朋克》买衣服要去商城,打开夜之城的地图,在这里找到“服装店”,每个地区都是有服装店的,而且数量有几十个,每个商店卖的都是不一样的。玩家打开之后直接进行标记,标记之后直接开车过去,这样就可以看到服装店了。2、服装店基本都是在商城,玩家可以去逛,可以专门去查看,进去和店员进行交流,在这里进行可以进行购买和出售其他道具。时装还可以从别人身上拔下来,打架的时候可以拔下来,有各种不同的时装专门的去...
-
仙女清新的英文名 仙女清新的英文名
1、Fiorenza:花 2、Amber:琥珀3、Aure:微风4、Azura:清澈的蓝天5、Bianca:白色6、Camille:无邪7、Danica:晨星8、Elaline:光9、Faye:精灵10、Fern:蕨11、Feronia:春天与树林女神仙女清新的英文名 仙女清新的英文名...