烤子鱼是什么鱼 烤子鱼到底是什么鱼呢

2022-02-11 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

烤子鱼是什么鱼 烤子鱼到底是什么鱼呢

1、烤子鱼,就是凤尾鱼。

2、每年五六月间,成群的凤尾鱼由浅海洄游入长江口产卵。当一筐筐闪着银光的小鱼从崇明岛运 上来时,上海人家的餐桌上,必有这道烤子鱼。

3、烤子鱼,是要用雌鱼的。春天的凤尾鱼腹内多籽,肉质生嫩,炸到骨头酥脆,浸到调料中吸足 了味道,佐酒,下饭,那种滋味,做梦想起来都是要流口水的。

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