韭菜鸡蛋馅饼做法

2024-05-13 13:03:18 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

韭菜鸡蛋馅饼做法

以下是韭菜鸡蛋馅饼的做法:
所需食材:
- 韭菜:适量
- 鸡蛋:2个
- 面粉:200克
- 水:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 准备韭菜,洗净后切成细末。
2. 将面粉放入大碗中,加入适量的盐和水,搅拌均匀,揉成软硬适中的面团,盖上湿布静置10分钟。
3. 将韭菜末和鸡蛋放入一个碗中,加入适量的盐,搅拌均匀,备用。
4. 将面团分割成小块,擀成圆形薄饼。
5. 在薄饼的一半上铺上韭菜鸡蛋馅料。
6. 将饼皮对折,将边缘捏紧,用手指压紧封口处,使其不会散开。
7. 在平底锅中加热适量的食用油,待油热后,放入饼,煎至两面金黄即可。
8. 将煎好的饼取出,用厨房纸巾吸干多余的油即可。
这样,韭菜鸡蛋馅饼就做好了。可以配上辣椒酱或其他喜欢的调料一起享用。

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