白萝卜炖牛腩的做法 怎么做简单好吃

2022-10-04 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

白萝卜炖牛腩的做法 怎样做简单好吃

1、准备食材,牛腩切块,姜切片,葱切段,八角扳开,香菜洗净切段备用,萝卜去皮切成块。

2、牛腩冷水入锅,加10粒花椒、一小段葱、3片姜,煮去其中血水,同时砂锅放水烧开,牛腩捞起冲洗干净沥干。

3、砂锅水开放入牛腩和剩余的姜葱花椒八角。大火烧开,中火炖3小时,锅加水烧开,放白萝卜焯水,去其苦味,捞起备用。

4、3小时牛腩已有些酥烂,舀一半起来凉了放冰箱,下次用,放白萝卜继续炖半小时,炖至牛腩软烂,萝卜熟透,放少许盐调味,舀起撒香菜,完成。

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