炒生蚝方法 最简单的炒法是这样的

2022-12-21 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

炒生蚝技巧 最简单的炒法是这样的

1、葱拍扁切段,分开葱白和葱叶,姜切片;

2、生蚝清洗后,烧开一锅水,放进水里烫几下,看到汤水变白,鼻子闻到海腥味,即可捞起,不用煮太久;

3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分;

4、锅内放少许油,先把姜和葱白爆香;

5、放入生蚝,小心翻炒;

6、烹入少许水,加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀;

7、最后放入葱叶段即可熄火。

8、出锅即可食用。

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