首先,要将鱼肉先腌一下,具体方法是:将鱼肉和盐、生粉、蛋清腌在一起,使鱼肉入味。再就是水煮鱼的灵魂就在最后浇在上面的油,油一定要烧滚,并且要加入干辣椒,一起浇在菜品上注意:
1、煮鱼的水量不宜多,以鱼片放入后,刚刚被水淹过即可,煮好倒入盆中后,有部分鱼片会露在外边;
2、煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过,在煮的时候,就可以充分浸出辣椒中的红色素,使油色红亮;
3、腌鱼时,不可放太多盐,会咸,而且也会破坏鱼肉的鲜美;
4、鱼肉吃完的,可以把汤汁重新倒回锅内,下豆腐或粉带或魔芋等等,就是水煮鱼火锅了,或者干脆一开始就把煮好的鱼放入电火锅中,吃完鱼后,直接开火就行了。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
大闸蟹什么季节吃最好 大闸蟹是什么
1、大闸蟹8-11月的秋季吃最好,8月的大闸蟹蟹香浓郁,膏红味美,肉质鲜嫩。雌蟹最好在农历9月吃,此时的雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩。雄蟹最好在10月吃,此时的雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美。11月的蟹受寒以后,肉质收紧,口感细腻更加富于弹性。2、大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美。一般来说,大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。现...
-
怎么看离职迹象 离职迹象应该如何看
1、对工作的积极性和主动性突然下降。比如:与之前相比工作散漫,日常工作拖拉,不再与主管沟通交流。2、对公司的态度骤然变化。比如:与之前相比经常说公司不好的,吐槽对制度的不满。3、大量复印或转存公司资料。比如:突然开始收集公司培训资料,复印一些相关文件备份。4、休长假或总是请半天假。比如:以虚假情况来请假,找不恰当借口请假。5、经常离开办公室打电话。比如:电话来了并在位置上接,而经常去会议室或者别人...
-
瘦脸笔如何用 修容棒如何用可以瘦脸
1、准备工作,底妆之后,用遮瑕液进行遮瑕,用双头修容棒的高光部分,在额头位置涂抹高光。2、沿着鼻梁画一条高光线,在左右脸颊的苹果肌上,面画三角形高光,可以让脸部中央更有立体感。3、在法令纹处画两条高光线,法令纹减弱,人中和下巴处也画上高光,眉骨处也打上高光线,配合阴影,使眼睛更深邃。4、用葫芦粉扑均匀的晕染开,每一处由内向两侧晕染,用修容棒的修容部分在额头侧面,发际线处画阴影线,使脸蛋看起来更精致...
-
奋斗正能量励志语录英语 励志的奋斗英语语录示例
1、 Dream is what makes you happy, even when you are just trying.梦想就是一种让你感到坚持就是幸福的东西。2、 When you feel like giving up, remember why you held on so long in the first place.每当你想要放弃的时候,就想想是为了什么才一路坚持到现在。3、奋...
-
玻璃如何擦才没有水印 如何擦玻璃没水印
1、准备好白醋、食用盐、啤酒,然后准备一盆清水,并多倒点白醋进去,再加入一瓶啤酒,两勺盐。 2、混合均匀以后,再用干净的抹布用这种自制的清洁剂来擦玻璃。擦完之后就会发现玻璃变得特别亮,同样也不会存在水印。 3、白醋除了是一种调味品之外,还可以杀菌消毒,具有软化污垢的效果。白醋含有酸性可以和水垢物质里的碱性物质进行反应,所以加入白醋之后,不管玻璃上有的污渍多难擦去,都可以用白醋自制的清洁剂轻松去除。...