1、食材:干豆腐半斤、辣椒一个、瘦肉200g、盐2克、花椒3~4克、食用油半勺子、酱油半勺。
2、首先将干豆腐与瘦肉洗干净,放在水里泡一会也行。
3、然后捞出,将干豆腐切成一片一片的,不要太厚,也不要太薄,然后,把瘦肉也切成一条一条的,把辣椒切碎。
4、在锅里放油,加热,待油沸腾加入瘦肉,翻炒一阵子,在放入干豆腐和辣椒。
5、待干豆腐与瘦肉快熟的时候,加入酱油和花椒,继续翻炒。
6、最后,加入适当的盐,当然,盐的多少依据个人口味。
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