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红薯发酵方式小秘诀 红薯发酵需要注意的5个细节
1、调节水分：将组配好的发酵物料的水分调节至65-75%，水分判定方法：手抓一把物料，指缝间见水印但不滴水，落地即散为宜，水少发酵慢，水分多通透性差，还会导致腐败菌发酵产生臭味。2、温度控制：发酵启动温度宜在15-20度以上发酵更快。3、发酵控制：物料应完全密封但不能压紧；当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套或包裹不漏气的塑料袋或塑料布，并扎紧系牢，绝对密封;密封发酵过程中不能拆开翻倒,一般1...
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关于鸟的诗句古诗 关于鸟的诗句古诗有哪些
1、人生到处知何似，应似飞鸿踏雪泥。____苏轼《和子由渑池怀旧》2、江碧鸟逾白，山青花欲燃。____杜甫《绝句二首》3、枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马。____马致远《天净沙·秋思》4、无可奈何花落去，似曾相识燕归来。____晏殊《浣溪沙·一曲新词酒一杯》5、云中谁寄锦书来，雁字回时，月满西楼。____李清照《一剪梅·红藕香残玉簟秋》6、蝉噪林逾静，鸟鸣山更幽。____王籍《入若耶溪》...
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怎样自制超美味酸辣粉 美味酸辣粉如何自己做
1、红薯粉140克、干木耳10克、红椒1个、青椒1个、食盐4克、味精3克、蒜2瓣、香油3汤匙、白砂糖6克、香菜段适量、陈醋3汤匙、黄豆酱油2汤匙、绝密辣椒红油2汤匙、葱花适量。2、木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净，锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3.5分钟，捞出过冷水后沥干。3、用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟，捞出沥水，放入香油挑拌松弛，以免粘连在一起。4、将木耳撕成小块，香菜...
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舟山群岛在哪里 舟山群岛的介绍
1、舟山群岛位于浙江省东北部，地处中国长江口南侧、杭州湾外缘的东海洋面上的一组岛群。在东经121°30′～123°25′，北纬29°32′～31°04′之间，东西长182千米，南北宽169千米，是中国第一大群岛。2、舟山群岛相当于中国海岛总数的20%，分布海域面积22000平方公里，陆域面积1371平方公里。其中1平方公里以上的岛屿58个，占该群岛总面积的96.9%。主要岛屿有舟山岛、衢山岛、六横...
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寿司用什么米好 什么米做寿司好吃
1、用日本珍珠米，这种米肥小而稍微带些甜味，口感非常不错。但是平常自己做的话也没必要弄得那么专业，就用粳米与糯米搭配即可。2、如果没有粳米也可以用东北大米，连东北大米也没有那就只能用平常的大米了，口感方面虽然会下降一点，但是影响不大。需记住的是，千万别用纯糯米来做寿司，不然，做出来的就不是寿司了。寿司用什么米好 什么米做寿司好吃...
