1、原料:猪五花肉350克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克、味精2克、鲜汤100克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱姜各20克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克。
2、将五花肉去皮,两面剞上花刀,再改成2.5厘米长、1.5厘米宽、0.8厘米厚的块;
3、鸡蛋、湿淀粉调成糊,把鹿角菜泡洗净,切成丝,葱、姜10克切丝,另10克切块并拍松;
4、炒勺上火,加宽油烧七成热,将肉块挂匀蛋糊,下入油中,炸成金黄色时捞出,盛入汤碗内,加酱油、料酒、鲜汤、葱、姜块上屉蒸透,约20分钟取出;
5、拣出葱、姜,汤汁沥入炒勺内,将肉扣在汤盘内;
6、炒勺上火,加入鹿角菜、精盐烧开,撇去浮沫,再将香菜段、葱丝姜丝撒在酥肉上,炒勺内汤汁加入味精、醋、香油、胡椒粉,浇在酥肉上即成。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
谁解释一下四两拨千斤啥意思 四两拨千斤的意思
1、四两拨千斤是杠杆原理,也是用得最多的原理。在长臂端施加一个较小的力,在支点另一端的短臂上,就能够得到一个较大的力。这个定义,不是“四两拨千斤”的本义,还不如说是:四两产生千斤。2、四两拨千斤是外力原理,也是“四两拨千斤”的本义。对方一拳打来,如果能够在对方打拳的过程中,有一个横向的外力将拳头轻轻一推,拳头就会改变方向。这才是:四两拨千斤。另一个例子是:子弹可以击穿钢板,算是有“千斤力”吧?但是...
-
含爱的歌词 含爱歌曲简介
1、歌词如下:今天我要写一个首歌送给我的小朋友如果你爱我你就对我轻轻点点头请你让我拉着你的手别妄想会溜走真的爱你从不需要理由只要你需要的时候身边就会有我在就像是一杯咖啡搭配甜甜的糖块你要对我撒娇依赖再让我把你宠坏别离开做我可爱的女孩别想着会逃跑就偷偷的溜掉你爱躲猫猫我会一点一点把你寻找不小心让我找到就给我个拥抱在我怀里听我讲故事哄着你睡觉请没收我的爱包容我的无赖再原谅我的脾气古怪爱装酷和伴帅把你傻...
-
冬季山药最佳保存方法 冬季山药怎么保存
1、山药想要保存时间长,可以采用低温保存法。2、先让它见见阳光,将表面的水分晒干。然后用报纸包住,外面套上袋子,放到冷藏室里进行保存。当然,如果冰箱里没地方放,也可以放到阴凉通风处,但一定要保持干燥,时间也不能超过10天。3、另外,可以将切下的地方浸泡米酒,吹干后也可以隔绝氧化。冬季山药最佳保存技巧 冬季山药怎样保存...
-
网络语绿茶是什么意思 网络语绿茶的意思
1、绿茶原指一种饮料,现可特指一种类型的女孩:外表看起来清纯无害、处处体贴、说话娇柔可爱,但其实处心积虑,对她人的男朋友极其感兴趣,总是能用看起来是让自己受委屈的话和别的男孩子去说他女朋友的坏话等。2、近期抖音上兴起一种绿茶拍照风格,特点是整体照片看起来十分清纯,但其实充满了诱惑之感。绿茶、茶艺大师也成为拍这类照片的人的代称。3、绿茶经典语录:哥哥,姐姐今天加我微信,上来就骂我绿茶,我还上小鸡查了...
-
蟹肉如何加工保鲜 螃蟹如何保存
1、用冰箱保存螃蟹:选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚捆起来以减少螃内蟹体力消耗容,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。先挑选活力不足的吃,活力足的螃蟹可继续保存。2、选活力旺盛的螃蟹:准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,把螃蟹放入其中不能层叠;然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿,不能把螃蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖...