煮粥不溢锅的要领 煮粥不溢锅的要领介绍

1、将你要煮的东西淘好后放入锅中，加水。一般煮粥不能加太多太满的水，所以本方案也是如此。要根据食材的发胀难易程度（大米要比黑米容易发胀）综合考虑锅里要放多少食材和水。

2、此步骤是关键点，通电煮粥前将篦子放在锅上（如同蒸馒头一样），切记切记，篦子一定要放正，不能歪，篦子与电饭锅的边缘不要有空隙，否则，此方法不管用。然后盖上锅盖。

3、如果担心粥煮熟的蒸气力量把篦子推翻的话，可以考虑在篦子中加放一个瓦碗。

4、此时，不管你是懒，还是在玩手机，都不用担心粥会溢出来。只需抽空看看粥煮熟了没。如果你感觉煮的差不多了，将火关小一点再煮一会。

5、粥煮好后，熄火，稍等片刻之后便可享受美味了。在端起篦子前一定要注意热蒸气，小心烫伤，最好端起篦子时用嘴吹着气，把蒸气吹走。