凉粉放冰箱可以放3~5天，现做现吃口感最佳。新鲜的凉粉呈白色或青白色，较透明，有弹性，无任何气味。霉变的凉粉呈灰白色或红褐色。表层有时可看到发霉的毛丝或有杂色霉点、霉斑、能嗅到酸臭味，弹性较差，易碎。
凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有细索凉粉。制作方法：将绿豆粉泡好搅成糊状，水烧至将开，加入白矾并倒入已备好的绿豆糊，放凉即成。白色透明、呈水晶状。
猜你喜欢
点击排行
联络方式：
电话：173 1266 2225
邮箱：network@z03.net
-
嫩牛肉腌制要领 具体如何腌制
1、牛肉切薄一点，把牛肉用料酒，芡粉/，嫩肉粉，腌一下，腌的时候用刀背之类的硬物均匀地敲打一会儿，把纤维打散就好些了。淀粉的原理和嫩肉粉是一样的。2、简单点说的话，一个是水溶淀粉嫩化，嫩肉粉是靠活性酶分解肉的组织，从而达到肉没有那么老硬。用淀粉了就不要用嫩肉粉了，两者选其一就可以了。嫩牛肉腌制技巧 具体怎样腌制...
-
黄焖鸡腿的做法 关于黄焖鸡腿的做法
1、鸡肉切块，用沸水过一下水。2、香菇木耳洗干净。3、油锅烧红把鸡腿姜蒜爆一下，加入点白酒去腥味。4、加入香菇木耳花生炒一下。5、加水中火慢煨半个小时，盖锅盖。6、加酱油盐醋适量出锅，喜欢辣的可以多放点辣椒。黄焖鸡腿的做法 关于黄焖鸡腿的做法...
-
诫勉问责是什么处分 诫勉问责是啥处分
1、诫勉问责是纪律处分，对失职失责、危害严重，应当给予纪律处分的，依照《中国党纪律处分条例》追究纪律责任，按照党章和有关党内法规规定的权限、程序执行。2、党的问责工作应当坚持以下原则：（一）依规依纪、实事求是；（二）失责必问、问责必严；（三）权责一致、错责相当；（四）严管和厚爱结合、激励和约束并重；（五）惩前毖后、治病救人；（六）集体决定、分清责任。诫勉问责是什么处分 诫勉问责是啥处分...
-
肘子炖菜怎么做 肘子炖菜做法介绍
1、主要材料：猪肘500克 、卷心菜250克、红薯粉条100克。2、辅材：红萝卜30克、莴笋30克。3、调味品：生抽10克、盐8克、鸡精5克 、麻椒5克、 小葱10克、姜5克、炒糖色25克、食用油25克。4、将猪肘刮洗干净，放进开水锅中焯透，捞起来预留；鱼缸换水煮至八分熟，将软皮擦拭，抹上一层炒糖色，放进九成热的食用油中炸至软皮呈虎皮鹦鹉色，取下放凉后切割成块；葱切条、生姜切成片；红薯粉条加水内泡...
-
散文分类 散文的特点
1、散文分类：散文分为叙事散文、抒情散文、议论散文三种。2、散文的特点是：⑴形散神聚：“形散”既指题材广泛、写法多样，又指结构自由、不拘一格；“神聚”既指中心集中，又指有贯穿全文的线索。⑵意境深邃：注重表现作者的生活感受，抒情性强，情感真挚。作者借助想象与联想，由此及彼，由浅入深，由实而虚的依次写来，可以融情于景、寄情于事、寓情于物、托物言志，表达作者的真情实感，实现物我的统一，展现出更深远的思想...
