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老式面包的材料和制作方法 老式面包如何制作
1、酵头：高筋粉110克、低粉50克、酵母3克、水125克。2、主面团：高粉110克、低粉50克、细砂糖50克、盐3克、奶粉15克、鸡蛋45克、水30克、黄油35克。3、将酵头中的原料手筷子混匀，盖上保鲜膜，放温暖处发至膨胀后回落，内部呈蜂窝状。4、将发酵好的酵头与主面团中的材料用后油法，揉至可以拉出大片光滑的面团。5、放到温暖处发酵至2.5倍大，用手指沾少许面粉，在面团上戳一个洞，洞洞不回缩那就...
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冬瓜减肥汤如何做 如何做好冬瓜汤好喝又减肥
1、冬瓜，瘦肉，地瓜粉，茶油，盐巴，味精，香葱。2、首先将买回来的冬瓜去皮，切成薄片。切得越薄越好，这样味道更容易煮出来，而且还能够节约燃料资源。大家可以试着练习一下自己的刀工。3、然后把冬瓜倒入锅中煮五分钟。4、接着把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下。切肉之前可以把肉提前放到冰箱冷冻层去冷冻15分钟，之后拿出来切可以切的很薄而且大小均匀。5、然后把瘦肉倒入锅中煮三分钟。在煮瘦肉的过程当中，大家...
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猪肝如何做好吃又补血 猪肝简单做法
1、材料：鲤鱼1条（约500克）、红枣10粒、黑豆20克、盐1茶匙（5克）、姜1小块、清水1500毫升。2、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后控干水分，并用纸巾将鱼身彻底擦干。3、锅中不放油，把黑豆放入锅中，用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净，并沥干水分备用。4、在不粘锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入鲤鱼煎至双面金黄后捞出。5、将煎过的鲤鱼放入汤锅中，一次性加入开水，然后加入黑豆，红枣，和去皮切片的...
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圆茄子的做法大全家常 圆茄子的家常做法有哪些
1、把茄子皮削掉，切成片状，然后放进蒸锅里。蒸锅加点水，放进炉子上，开中火，开始蒸。蒸好后，取出，用蒜泥加盐拌起来。就可以吃了。2、如果想要吃火锅味儿的茄子的话，也可以用煮的方式。先把茄子切成条状，然后把火锅的料放进锅里，水开了后，就可以把茄子倒入煮，也可以加入其他的菜，例如土豆或者是洋葱类的，熟了后就可以吃了。3、煎茄子是山东的一种吃法，叫茄盒。就是把圆茄子切成片状，中间加入肉或者是其他的想吃的...
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白菜豆腐焖蘑菇 白菜豆腐焖蘑菇的做法
1、中火锅热，倒入适量花生油，入蒜米小辣椒至飘香。2、倒入切成块的番茄，翻炒至出红油。3、倒入小蘑菇，加人适量食盐、酱油少许，翻炒至变软。4、倒入切成块的豆腐，盖起，焖。5、最后在放人白菜，翻炒至变软，加人适量耗油、白醋，煮两分钟出味道，即可出锅装盆。白菜豆腐焖蘑菇 白菜豆腐焖蘑菇的做法...
