1、把一个鸡蛋打入盆里,放入20克糖,用打蛋器打蛋液,使糖完全融化,没有打蛋器用筷子多搅拌几次,直到糖都融化为止。
2、往盆里加入300克面粉,3克酵母粉,2克盐。
3、加入适量牛奶,牛奶是热的,温度在35°左右,一边加入牛奶一边和面,面粉成絮状时停止加牛奶,开始用手揉面。牛奶和面的比例这里没有提供,不同面粉吸水量不一样,所以最好是看面成絮状时就不要加牛奶。
4、往面里加入两勺植物油,(或者黄油),15克奶酪,先在盆里把面揉成团,让面充分吸收植物油和奶酪。
5、揉好的面团不黏手,不黏面板,如果黏手,手上粘点干面粉揉面团,反复几次直到面团不黏手,不黏面板为止。接着就是力气活了,揉面揉面不断的揉面,左手按住面团,右手一边揉一边往前拉,这样一直揉到出膜为止。
6、取一小团面看看能不能拉出膜出来,能拉出来就可以了。
7、把面揉成光滑面团,盖上盖放入温暖的地方开始发面。冷天发面时间长,可以把烤箱开到150度预热一会儿,温度在30°到35°左右,把面团盖上盖放进去发酵,烤箱温度降下来后如果面还没发好,把面团拿出来,烤箱再预热一下后再放进去。
8、发好的面是原来的1.5倍到2倍大。如果在预热好的烤箱中发面,注意观察,面团发到原来的1.5倍到2倍就可以取出来。
9、扒开面团能看见蜂窝孔,面就发好了。
10、取出发好的面,因为面里有油,所以发好的面不黏手。分成几个小剂子。把每份揉搓成长条。
11、卷成图中形状,中间的面团小了点,做了个小面包。
12、把做好的生面包放入烤盘中,放入温暖的地方二次醒发,二次醒发一定要完全发好,二次醒发好后,用刷子轻轻在每个面包上刷点油,再轻轻刷上蛋液,撒上白芝麻。
13、烤箱上下管170°,25分钟左右考好,具体时间根据烤箱的不同,面包的大小数量来定。
14、烤好的面包取出,稍凉就可以吃了,刚烤出来的面包口感最好。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
豌豆炒牛肉粒做法 豌豆炒牛肉粒的制作办法
1、准备牛肉、豌豆、小红辣椒、蒜。2、牛肉切成小丁。3、切好的牛肉用白糖腌10分钟。4、加少许水搅拌,再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀,腌15分钟。5、在开始炒之前加一小勺生油拌匀。6、蒜切成小片,辣椒切成小圈。7、豌豆焯水断生。8、锅里放适量的油,趁油未热放入牛肉旺火翻炒至六成熟。9、把切好的蒜片和小辣椒放入翻炒一下。10、赶紧把豌豆根加入迅速翻炒加盐起锅。11、色泽碧绿的小豌豆,鲜辣...
-
信用卡逾期还不上怎样办 信用卡逾期还不上怎样解决
1、信用卡逾期还不上时可以考虑分期还款,还款时可以根据自己实际承受能力选择适合自己的分期数;如果分期还款的钱也没有,这时可以考虑最低还款,一般来说这个最低还款额为账单金额的10%,还款额度非常低,不过使用最低还款额没有免息期,银行会收取利息。2、如果最低还款也不能正常还款,这时最好主动与银行联系,说明自己不能还款的原因,向银行申请延期还,一般情况下,银行会同意延期一到二个月,这时及时还上就对个人没...
-
申请退税对单位有什么影响 申请退税要注意什么
1、申请退税正常退税没有任何影响。办理退税或者抵税是正常行为,对企业以后申报没有影响,个人所得税APP开通综合所得年度汇算功能,纳税人完道全可以自行申报,申请退税也没啥风险,现在工资试行的是累计税制,公司财务会根据历史工资奖金等收入数据预先报税的,如果实际收入小于预先申报的收入,这表示预先交的税多交了,就可以申请办理退税,对个人来说没什么影响。2、办理退税,必须贯彻国家经济和税收政策。税务机关相应...
-
常见的正念冥想引导语有哪些 有哪些常见的正念冥想引导语
1、与情绪共处。情绪,是正念四个观照对象中对“心”的正念。2、正念观照念头。对念头的正念观照练习,我们就不容易被“心”牵着走。3、正念慈心。通过发送祝福给自己或他人,可以是真实或想象中的人或事物,促进对自己以及他人的积极情感。4、缓解焦虑。“缓解焦虑”引导语,能让我们学会放下过去、放下未来。5、睡前放松。如果你能够放松身心,就能够更安然轻松地入眠。6、正念聆听。聆听就如同静坐,专注、回到当下正是我...
-
谷本粥做法 谷本粥怎么做
1、食材:葛根5克、木瓜5克、红豆5克、扁豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡实5克、枸杞2克。2、将葛根、木瓜等洗净。3、红豆、扁豆、糙吩掩米、薏苡仁要提前浸泡1小时。4、将所有材料盛入炖盅,放入怕沫涛适量的水,文火炖3小时。5、根据个人口味召五加入冰糖,即可食用。谷本粥做法 谷本粥怎样做...