淋面蛋糕如何做

2021-07-14 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

淋面蛋糕怎么做

1、食材准备:糖50克、淡奶油570克、香蕉片100克、低筋面粉50克、鸡蛋100克、牛奶40毫升。

2、调蛋黄糊:将蛋黄中倒入70克淡奶油,搅打均匀,加入低筋面粉,搅拌成蛋黄糊。

3、打发蛋白:将60克糖加入蛋液。

4、调蛋糕糊:取3分之1蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀。

5、烤蛋糕:将模具放入烤箱。

6、做淋面蛋糕:取一片蛋糕抹上一层奶油,摆上香蕉片,在抹上一层奶油,第二层依旧,再放上一层蛋糕,抹上奶油,摆上香蕉片即可。

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