1、准备野生鲶鱼、紫茄子、干红辣椒、葱姜蒜适量。
2、茄子去蒂，切滚刀块，用一点盐拌匀，提前腌制下。
3、鲶鱼去鳃去内脏后，清洗干净，沥干水分，切成小段。
4、切段后的鲶鱼入热水中焯一下，去除表面粘液，煮滚后捞出，沥干水分备用。
5、起油锅，爆香姜蒜和干红辣椒。烹入红烧酱油，炒出酱香味。
6、腌好的茄子轻微攥下，去除水分，入锅煸炒至绵软并上色。
7、添加焯烫之后的鲶鱼，烹入料酒。
8、添加热水，大火煮开，转中火炖煮。
9、待茄子煮至绵软，用盐糖调味；大火收汁，起锅前撒上蒜末和香菜段。
猜你喜欢
点击排行
联络方式：
电话：173 1266 2225
邮箱：network@z03.net
-
2023牛年新年祝福语大全 关于2023牛年的新年祝福语大全
1、除夕一条祝福短信，正好分跨新旧两年，愿你三春四季，五体康安，六六大顺，七纵八横，九九欢腾，幸福十拿九稳，长命百岁，千顺万顺。祝牛年快乐！2、牛年到喜迎门，送欢乐送祝福，愿您新年欢乐，万事如意，阎家欢乐，百事顺心，吉星高照，添福添寿，幸福美满，快乐一生！3、和你同事十余载，推心置腹真情在，互让荣誉无怨言，同甘共苦乐开怀。牛年仍然在一岗，合作创新力量强，奖金提成少不了，改善生活圆梦想！祝新年快乐！...
-
520生日数字祝福 520生日数字祝福有哪些
1、1.68、16.8、168――一路发2、1.78、17.8、178――一起发3、1.88、18.8、188――一直发发发4、0.66、6.6、6.66、66.6、66.66――顺顺顺顺、一帆风顺5、0.88、8.8、8.88、88.8、88.88――发发发6、0.99、9.9、9.99、99.9、99.99――意思是你和朋友的友谊天长地久7、20.99、21.88、29.98、29.99、20...
-
生玉米如何保鲜 存放玉米的方法
1、将玉米的外壳剥掉一半左右，留一些外壳能锁住水分，玉米须也不要摘掉了，然后放入保鲜袋密封好。不要清洗，直接放入冰箱的冷冻室里保存，能储存很长时间，保证随时可以吃到鲜嫩的玉米。2、保存玉米粒要先将生玉米粒剥下来，放入保鲜袋或者塑料盒中，放入冰箱的冷冻室。等到想吃的时候随时拿出来，按照平常的吃法就可以了。最好能分成小袋，拿取的时候更方便。生玉米怎样保鲜 存放玉米的技巧...
-
文案短句温柔成熟生活 什么句子可以表达温柔成熟
1、夏天的错过可能是为秋天的相遇做铺垫。2、你要成为一个阳光的人，不是因为要温暖别人，而是在寒风刺骨的时候，可以温暖自己呀。3、你得先熬过那些无人问津的日子 才能拥有想要的诗和远方。4、最好的生活方式，就是和一群志同道合的人一起奔跑，回头一路有故事，低头坚定的脚步抬头清晰的方向。文案短句温柔成熟生活 什么句子可以表达温柔成熟...
-
干锅牛肉正宗做法步骤 干锅牛肉如何做才好吃正宗
1、主料：牛肉，豆腐干，干辣椒各适量。辅料：尖椒适量，大蒜适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，花椒粉适量，鸡精适量，辣椒粉适量，孜然适量。2、牛肉切片用料酒/小匙盐生抽腌制分钟；胡萝卜尖椒切丝，油豆腐切条，蒜切末;3、炒锅内倒油，把腌制的牛肉先炒一下，盛出待用;4、锅内倒少许底油，放蒜末炒香，油豆腐胡萝卜入锅翻炒，加花椒粉;5、放刚炒过的牛肉，加老抽盐的调味料，放尖椒翻炒几下;6、加辣椒粉...
