1、准备食材白豇豆角一把、腊肉一小块、蒜5瓣、姜少许、十三香适量。
2、豇豆去除头尾，用手折断5厘米的段，放清水是泡一下。
3、腊肉洗净切薄片，没有腊肉的用五花肉也不错。
4、把腊肉放进锅里炒香，炒出油来。把切好的蒜片和姜片放进锅里炸出香味。倒进洗好的豆角翻炒断生，加盐和十三香，加少许水。
5、水开后，将豆角盛入砂锅煲中，大火煲2分钟转小火煲5分钟，关火就可以了。
6、这样做的豇豆软糯香甜，全家都爱吃。
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