1、密封保存,荸荠去皮以后一定要密封保存,最好能把它放在保鲜盒中,把保鲜盒密封好以后,存入冰箱的冷藏室中,这样能保证里面的荸荠在4到5天之内不变质。
2、清水浸泡,去皮以后的荸荠不能与空气中的氧气接触,不然会让他的表面泛黄,失去它原有的资本,这是最好的保存方法,就是把它放在清水中浸泡,然后再把它放到阴凉的环境中,能让他保证1到2天不变质。
3、冰箱冷藏,荸荠去皮以后还可以放在冰箱中冷藏,再冷藏以前可以在保鲜盒中放清水,然后再把去皮以后的荸荠放在保鲜盒中,让水完全把它浸没,然后把保鲜盒密封好,存入冰箱,到第四天时,把保鲜盒取出,重新换入干净的清水,这样能让它保存一个礼拜不变质。
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