冰皮粉是什么做的 冰皮粉用什么材料做

2021-09-17 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

冰皮粉是什么做的 冰皮粉用什么材料做

1、冰皮粉就是用糯米粉和粘米粉、澄粉按一定比例调出来的。

2、冰皮粉是做冰皮月饼必备的专用粉,其实就是我们俗称的预拌粉,也可以叫冰皮预拌粉。

3、冰皮月饼相对于传统月饼更健康。冰皮月饼的皮是用糯米粉加白砂糖、牛奶、炼乳等调成面糊,蒸熟后做成的,包上馅后直接放在冰箱里冷藏,就可以食用了,不经过任何焙烤和油炸过程,因此油脂含量要比传统月饼少得多。

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