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面包开裂是什么原因 面包开裂的原因是什么
1、起面包开裂的原因多种多样，烤炉内外温差和发酵都有可能会导致面包开裂。面包在没有进入烤箱之前，面包的表皮就已经起皮了，进入烤箱之后，冷却速度太快，将面包拿出来烤箱后，直接放入冰箱，会导致发酵过度。烤箱烤制的过程中，如果火力不足，也有可能会导致面包开裂。2、烤面包的时候需要注意，面包在放入烤箱之前，最好是给烤箱做一个预热。如果烤箱可以分为上下层单独加热，最好是先使用底部加热，然后中途打开顶部加热的...
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滑溜里脊丝要领 制作滑溜里脊丝的方法
1、原料：猪肉里脊200克、玉兰片50克、鸡蛋清1个、精盐1克、料酒10克、味精1.5克、青豆15克、葱5克、姜末3克、湿淀粉15克、熟猪油50克。 2、里脊肉洗净，先片成片，再顺纹切成丝，放碗中加盐、料酒麻味，最后加入鸡蛋清、湿淀粉抓匀上浆。 3、玉兰片、葱切成丝。 4、将鲜汤（70克）、料酒、盐、味精、湿淀粉一同放入碗中兑成白色调味芡汁。 5、净锅置火上烧热，用油滑过，添入多量熟猪油，烧至四成...
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粉丝炒鸡蛋的做法 粉丝炒鸡蛋做法分享
1、食材：粉丝100克、盐10克、鸡蛋200克、油20克、辣椒20克、葱20克、糖20克、姜12克。2、准备好新鲜的食材，洗干净备用。3、新鲜的鸡蛋下锅翻炒。4、加入适量的葱翻炒均匀。5、加入准备好的粉丝翻炒均匀。6、加入适量的盐搅拌均匀即可。粉丝炒鸡蛋的做法 粉丝炒鸡蛋做法分享...
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什么是小寒三候 小寒三候介绍
1、一候雁北乡。候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移。值得注意的是，“雁北乡”的乡其实读“xiàng”，通“向”，向导之义。2、二候鹊始巢。禽鸟本身具有最早得知气候变化的本领，而二候之时喜鹊已得来年之节气，鹊遂可衔草筑巢，准备孕育后代。3、三候雉始鸲。“是指雉在接近“四九”时会感阳气的生长而鸣叫。这里的“雉”即是一种羽毛很漂亮的雉鸟(俗称野鸡)，也是阳鸟，而“雊”是“鸣叫”...
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魏县历史介绍 魏县历史简介
1、新筑之战：战场在旧魏县南20里，周定王九年（公元前589年），卫穆公命孙良夫等四将伐齐，在新筑（古城，在今旧魏县南20里处）与齐军相遇，卫军大败，大夫仲孙于奚（魏县人）引军相救，杀退齐军。卫穆公今其功高，决定赏以城池，仲孙于溪坚持不受，请求礼乐、马缨以朝。孔子听此事，叹曰：“惜也，不如多餐之邑。”2、破釜沉舟：在今境洹水南岸一带为破釜之地。据《县志》记载，公元前207年，项羽破釜北上，败秦大将...
