做馒头发酵的时间要多久 做馒头发酵需要多少时间

2021-09-27 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

做馒头发酵的时间要多久 做馒头发酵需要多少时间

1、加上酵母,水温保持20度左右,5-6个小时左右,这时候面团会有点酸味,加入适量的苏打,和匀,包上馅儿放30分钟左右。

2、蒸馒头二次发酵要10-15分钟。很多人在做蒸馒头的时候,为了保证蒸出来的馒头又软又香,一般都会进行二次发酵。二次发酵非常的重要,决定了最后馒头的大小和松软,因此很值得注意。

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