1、食材:500克黄瓜鱼,5克盐,3克花椒粉,5克淀粉。
2、把黄瓜鱼洗干净收拾完了,用盐,花椒粉,少量淀粉腌制好,热油炸,炸到金黄酥脆就可以捞起沥油,放凉了就可以吃了。
3、拓展资料:黄瓜香又叫秋生鱼,学名是池沼公鱼,是小型鱼,一般体长6~8厘米,银白色半透明,现在肚子里都是油,很干净,都是从江里打上来的,有一种特殊的清香黄瓜味,烹调后清香四溢,食之满口余香。
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