过小年通常人们要吃灶糖、花馍、豆腐、饺子、年糕等。
花馍:花馍也被称之为“面花”,“花糕”等,是在原先白馍的基础上加上红枣等装饰物,或者加入蔬菜汁做成不同颜色的面团再做造型,口感略有不同,取决于面里面加的汁水,大多是为了展现妇女心灵手巧;
灶糖:小年是指腊月二十三,当天有扫灶台,祭灶的习俗,当天还有一种用江米磨成粉加上糖制作出来的灶糖,多为圆形,中间凹下去一点,外形像瓜,也被称作“糖瓜”。口感富有粘性且偏甜;
豆腐:通体是白色的,口感比较嫩滑,营养价值丰富,吃豆腐意为“进斗福”;
面食:山东的部分地栖,在小年夜这天家家户户都要做大馒头、寿桃等的面食,做成各种各样的花式,这样的面食叫做面花,寓意着团团圆圆;
年糕:年糕的主要原料是糯米和糖,口感比较有嚼劲,吃法也比较多,蒸年糕、炸年糕等,寓意为“年年高”;
米饼:农历腊月廿三,民间俗称为“小年”,广西武宣、桂平等地的民间有做民兵的习俗,主要是以糯米为原料,加入芝麻、花生等辅料制作而成的,吃起来别有风味,其形状呈圆形,所以有“团团圆圆”的寓意;
粘糕:在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣,这天家家户户都会蒸粘糕吃粘日子,意为粘住灶王的嘴巴,让其上天说好事,不说坏事;
饺子:饺子的样子像元宝,根据里面的馅儿有不同的口味,比如猪肉大葱饺子、芹菜大葱饺子等,寓意为“招财进宝”;
火烧:小年夜这天,火烧也是很有特色的戒零食品,每到小年夜这天,城市中的烧饼摊点生意是比较好的;
麻糖:有句俗话叫做“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头,其意思是在小年夜这天要准备好麻糖,麻糖就是一种方块糖,先把大米、枣子和花生炒熟后,加入糖浆,使它们黏在一起,就是麻糖了。
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