手抓饼用什么面粉 使用哪种面粉制作手抓饼

2022-02-10 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

手抓饼用什么面粉 使用哪种面粉制作手抓饼

1、手抓饼可以用中筋面粉、高筋面粉、低筋面粉,但用中筋面粉最佳。

2、中筋面粉制作出来的手抓饼软硬适中,不会太软也不会太硬,起筋程度刚刚好。手抓饼并没有严格的面粉规定,其主要还是根据每个人的口感和喜好来决定,也可以根据身体情况来调整。

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