1、原料：牛肉150克、洋葱1/2个、饺子皮20张、花生油2汤匙、香油几滴、蚝油1茶匙、小葱2根、料酒1汤匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙。
2、把牛肉先切成小块再剁成牛肉泥放在碗里，加料酒加点盐，加蚝油加胡椒粉。
3、加香油搅拌，洋葱半个切碎。
4、把洋葱粒放入牛肉泥中加点葱花搅拌均匀。
5、买的现成的饺子皮稍微擀长点，取适量的馅料。
6、中间粘住即可，平底锅里加热色拉油。
7、先把锅贴放入锅内煎一会，再加适量的冷水，盖上锅盖。
8、等水煮开了，撒葱花，收干水份即可。
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